Ispanağın zehirlemesini engellemenin en etkili yolu ise doğru pişirme yöntemlerini uygulamak ve Ispanağı yeterince iyi temizlemektir. Ispanağın buharla pişirilmesi, besin değerini koruması ve zehirleme riskini en aza indirmesi açısından oldukça önemlidir. 1. Antioksidan İçeriği: Ispanak, antioksidan bakımından zengindir. Antioksidanlar vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korur ve kanser, kalp hastalıkları gibi birçok ciddi hastalığın riskini azaltır.
2. Demir Deposu: Ispanak, demir minerali bakımından oldukça zengindir. Bu özelliği sayesinde kansızlık sorunu yaşayan kişilere oldukça faydalıdır.
3. Kalsiyum Kaynağı: Ispanak, kalsiyum bakımından zengin bir sebzedir. Bu özelliği sayesinde kemik sağlığını korur ve osteoporoz riskini azaltır.
4. Göz Sağlığı: Ispanak, içerdiği lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar sayesinde göz sağlığını korur ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu riskini azaltır.
5. Sindirim Sistemi Sağlığı: Ispanak lif bakımından zengin bir sebzedir. Lifli besinler sindirim sistemini düzenler, kabızlık sorununu önler ve sindirim sağlığını destekler.
6. Kan Basıncını Düzenler: Ispanak, potasyum minerali bakımından zengindir. Potasyum, kan basıncını düzenler ve kalp sağlığını korur.
haberlimon.com